C'est les vacances et nous passons un excellent séjour aux caraïbes, au soleil et au bord de l'océan. 

Ma séance de yoga n'en est que plus agréable et se fait au son des vagues et des oiseaux... 

Un repos et un retour à la nature bien mérités, après le stress et l'agitation de Paris. 

L'occasion pour moi de vous parler de mon café matinal, que j'ai remplacé depuis quelques temps par un tonique très puissant : le café de Chaga. Et que j'ai biensur ramené ici ! 

Le CAFE est à EVITER. Il assèche le corps, épuise vos glandes adrénales, perturbe votre métabolisme et donne des rides! L'anti-beauté et jeunesse par excellence ! 

Si vous ne voulez pas ressembler à un pruneau désséché à l'âge de 40 ans, ARRETEZ le CAFE. 

Vous pouvez facilement puiser les vertus stimulantes et tonifiantes du café dans d'autres plantes, tel le CHAGA ou le Shisandra, He Shou Wu ou Reishi (j'en parlerai à l'occasion d'un autre article).

Kesako ?

Le Chaga est un champignon qui pousse dans les forêts du nord de la Sibérie, ainsi qu'au Canada et au Japon.

Il est extrêmement nutritif et contient de très grandes quantités d'antioxydants et de polysaccharides. 

Il est catégorisé parmi les plantes médicinales et est utilisé pour ses propriétés anti-virales et de stimulation du système immunitaire. 

Tonifiant, énergisant, il est réputé traiter de nombreuses maladies (troubles digestifs, ulcères, colites, certains cancers...) et favoriser la longévité.

Il doit notamment sa notoriété en raison d'une région en Sibérie, où il est consommé régulièrement et où la population est épargnée par le cancer.

Il est, en effet composé, d'actifs actifs antioxydants, antitumoraux et de stimulation de l’immunité, produisant ainsi, selon certaines études, des effets intéressants contre les cancers du sein, du foie, de l’utérus et l’estomac. 

Il est aussi indiqué pour réduire l’hypertension et le diabète. 

En résumé, voici les vertus du Chaga : 

- fortifiant et nutritif;

- énergisant sans apporter anxiété et nervosité et sans que le corps n'épuise son énergie : il apporte de l'énergie, alors que le café puise dans les réserves d'énergies de l'organisme en stimulant et fatiguant les glandes adrénales ;

-  haute teneur en antioxydants:  ralentit le processus de vieillissement;

- accroit l'immunité; 

- propriétés anti-virales, digestives ;

- plante adaptogène : permet de lutter contre le stress et à dépasser les situations difficiles ;

- anti cancer; 

- propriétés d'inhibition de croissance tumorale.

Bref, autant de raisons de tronquer votre ptit noir du matin contre une tasse de Chaga fumant ! 

Côté gout, il peut paraître un peu surprenant au début. Ca ressemble au café, mais avec un gout plus boisé ou terreux, voire même des notes de réglisse.

Perso, j'aime bien le prendre nature. Juste une demie cc. dans une tasse et arrosé d'eau bouillante. 

Mais vous pouvez le mixer aussi avec du cacao cru (bourré d'antioxydants) avec un peu de miel pour adoucir le tout ou du lait d'amande.

Avec ça et votre jus d'herbe dès le matin (cf. mon article : Le jus d'herbe en poudre !  ), votre vitalité ne fera qu'un bond et fini les coups de barre de l'après midi ! 

Je ne bois plus de thé ni de café depuis un ptit moment, et j'ai une vitalité constante du matin au soir.

Ou en trouver ? 

Je ne l'ai pas trouvé en magasins bios sur Paris. 

Si vous avez des adresses à donner, n'hésitez pas. 

J'achète mon Chaga en ligne, avec le Shisandra et He shou wu (autres champignons médicinaux que je mélange souvent à mon Chaga et qui sont très puissants aussi) sur ce site très fiable : 

marketveg.com : link

Ils commercialisent la marque vegan Raw Living (http://www.rawliving.eu), qui vend des produits et superfoods vegan et raw (crus). C'est de la super qualité : link

Rawliving livre d'ailleurs en Europe. Je n'ai pas encore essayé, mais je pense que je vais tenter le coup pour la prochaine fois, si les frais de livraison ne sont pas trop élevés, car ils ont vraiment beaucoup de choix.

Je vous en direz des nouvelles !

Vous appréciez les vertus du jus d'herbe ou vous souhaitez vous y initiez sans trop de contraintes ? 

Facile ! 

Inutile de faire pousser du jus d'herbe chez soi ou d'acheter des barquettes d'herbe chez le marchand bio à des prix délirants! 

Vous pouvez bénéficier des effets détoxifiants et purifiants du jus d'herbe en deux minutes chez vous ! 

J'ai découvert il y a peu, et par hasard, au magasin bio la poudre d'herbe d'orge. 

Il s'agit d'une poudre verte que vous mélangez à de l'eau et que vous pouvez prendre à raison d'une cuillerée trois fois par jour. 

C'est très facile et vous constaterez rapidement les bénéfices de cette potion. 

C'est si puissant, que pendant les premiers jours d'utilisation, j'ai eu une poussée d'acné impressionnante (alors que j'en ai quasiment jamais, à part peut-être un ou deux boutons pendant les règles), 

C'est le signe que les toxines sont éliminées. 

J'ai même trouvé une marque moins chère que Green Magma (la fameuse marque de poudres vertes). 

Il s'agit de la POUDRE D'HERBE D'ORGE biologique de la marque GSE: 

Je l'ai trouvée chez Biocoop à Paris pour environ 15 euros. 

Quel intérêt me direz-vous ? 

Et bien la poudre d'herbe d'orge est la plante qui contien la plus haute concentration en phytonutriments: enzymes, vitamines, oligo éléments, antioxidants, et ce en plus de ses vertus détoxifiantes dues à sa haute teneur en chlorophylle (cf. mon article précédent sur le jus d'herbe : Osez le jus d'herbe ! )

C'est donc LE SUPERALIMENT par excellence, qui non seulement nettoira le terrain, mais renforcera également l'immunité et l'énergie. 

A prendre en cas de changement de saison, de surmenage ou de baisse de tonus ou tout simplement pour soutenir une cure détox ou pour se sentir mieux de l'intérieur. 

C'est, par exemple, une façon de faire une détox sans trop de contraintes et à moindre frais.

En effet, si vous trouvez que la Biotics Cleanse, que j'ai également évoqué sur mon blog, vous paraît trop compliquée et couteuse à faire, vous pouvez vous contenter d'augmenter vos apports en crudités et de fruits (sous forme de smoothies et salades) et de consommer du jus d'herbe d'orge. 

Personnellement, je rajoute 2cc.  à mon smoothie vert (fait à base de légumes, épinards et/ou fruits).

Les effets ont progressivement fait leur apparition: je me sens plus légère et j'ai une énergie impressionnante. 

Le matin, je me lève une heure avant mon réveil habituel (et ce n'est pas lié au changement d'heure!) et je trouve que ma résistance au stress est plus développée. 

Je n'ai plus de sentiment de fatigue ou de faiblesse dans la journée et le weekend je ne fais plus de siestes ! 

Il faut dire aussi que j'ai repris une alimentation plutôt crue et végétarienne, qui contribue encore davantage à ma détoxification et forme ! 

Cela fera d'ailleurs l'objet d'un prochain article, car j'ai fait de nouvelles découvertes à ce sujet! 

C'est bientôt le printemps et à chaque printemps qui se profile à l'horizon, je ressens le besoin de faire une cure detox. 

Il paraît que c''est inscrit dans notre adn : le corps le réclame. Surtout à notre époque et avec l'environnement toxique dans lequel nous vivons. 

En observant les signaux que nous envoie le corps, on peut facilement se rendre compte s'il est en surcharge toxique ou non. 

Si vous êtes sujet aux symptômes suivants, il est peu-être temps de songer à une petite cure detox :

- fatigue,

- baisse de l'immunité : maladies chroniques (rhumes, infections...)

- problèmes digestifs

- lourdeur générale

- difficulté à se lever le matin, visage gonflé, cernes, tein terne

- acné

- eczema,

- langue chargée ou blanche

- allergie

- hyperacidité gastrique

Perso, je ressentais une certaine fatigue ces derniers temps (comme cela est assez courant à cette période de l'année, et ce, malgré les cures de spiruline et d'oligo éléments que je faisais) accompagnée de serieux problèmes digestifs (= mon talon d'Achille).

J'avais également plus d'acné que d'habitude ainsi qu'une migraine chronique qui ne semblait pas vouloir me quitter!

C'est pour moi, le signal, que je fais une overdose de gluten et de lactose, voire de sucre.

N'hésitez pas à consulter mes précédents articles sur la question.

L'intolérance ou la sensibilité (mon cas) au gluten est plus répendue qu'on ne le pense, et à long terme, crée de l'inflammation dans le corps et contribue à l'accumulation des toxines. Idem pour le lactose et le sucre qui peuvent sérieusement déregler votre machine.

Comme vous le savez, je suis une épicurienne, qui prône le plaisir gustatif. Mais, je sais aussi que mon corps connaît ses limites, et que de temps en temps, il faut le soulager, pour qu'il redémarre de plus belle !

A petite dose, le gluten ne me trouble pas plus que ça, mais à haute dose (comme dernièrement) et mon corps tire la sonnette d'alarme. 

Voici, donc deux méthodes que vous pouvez envisager pour vous détoxiquer. 

J'insiste surtout sur la deuxième, qui est véritablement, la MEILLEURE méthode que j'ai jamais testée pour détoxifier intégralement le corps et réinitialiser le métabolisme encrassé. 

Cette méthode est certes onéreuse, mais je vous assure que c'est la seule qui agit en profondeur. 

La preuve, au bout de quelques jours: ma langue est de nouveau toute rose et lisse sans une trace de dépôt = signe d'un corps détoxifié selon toutes les thérapies naturelles (ayurvéda, naturopathie...).

D'ailleurs, pour remarque: cette fois-ci la monodiete n'a pas suffit, c'est pourquoi j'ai directement enchainé sur la BIOTICS CLEANSE, qui m'a tout de suite remises sur les rails ! 

• La monodiète

Depuis que la nouvelle année a commencé, je fais de temps à autres des petites monodietes sur un repas ou une demie-journée, voire une journée max, et ce, jamais plus d'une fois par semaine, pour éviter les carences.

C'est quelque chose de simple à faire et qui remet les batteries à zero, dès que vous en ressentez le besoin.

C'est facile à faire et en hiver, la meilleure des monodietes est celle préconisée par Robert Masson, célèbre naturopathe que j'ai déjà évoqué sur mon blog : potage de légumes et pomme de terre ou riz (perso je choisie le riz semi complet).

Quand la saison du raisin arrive, vous pouvez aussi faire une journée de monodiète de raisin bio par semaine.

Ne dépassez jamais 24 heures à raison d'une fois par semaine. 

Sinon, vous risquez d'agraver vos symptômes et de créer des carences, en plus de déminéraliser votre corps. 

Pour ceux qui sont frileux et plutôt longilignes, évitez les cures de fruits, dont on entend si souvent parler. Cela acidifie le corps, qui pour rétablir le ph sanguin, va sacrifier ses réserves minérales (sauf la cure au raisin).

Le frugivorisme, est à ce titre, extrêmement dangereux et terriblement stressant pour l'organisme !

Les monodietes sont donc à envisager de façon régulière, si vous avez des sensibilités alimentaires ou maintenir le corps sur le bon chemin. C'est simple et naturel. 

Cependant, parfois insuffisantes pour les gens sensibles au gluten et lactose, comme moi ou lorsque la machine a besoin d'une vidange plus complête !

• Biotics cleanse

QUID ?

Votre corps est comme une voiture, il a besoin d'une vidange annuelle pour mieux fonctionner. 

C'est mathématique. 

La "Biotics Cleanse" est une cure holistique que j'ai découverte avec Rose Cole et Ana Poirier, deux coachs holistiques américaines renommées et que j'adore ! (cf. mes sites internets préférés).

C'est la plus efficicace que je connaisse et la plus douce aussi. 

Elle est constituée d'éléments naturels, naturellement présents dans la nature et ne contient pas d'éléments de synthèse.

Holistique et naturelle donc. 

Son seul inconvénient : son prix.

Il s'agit du 10day biodetox kit de la marque Biotics research. 

Elle se présente sous forme de trois containers : 

- 1 boite contenant de la protéine de riz complet (sous forme de poudre) : "Rice protein"

- 1 boîte contenant des sachets de compléments alimentaires naturels (qui nettoient en profondeur le foie et les intestins) à prendre trois fois par jour : "Bio Detox Packs"

- 1 boite de "Nutriclear" : qui est une poudre contenant des éléments détoxifiants très puissants pour le foie et le système digestif (mais à base de produits naturellement présents dans la nature ou dans le corps humain). Nutriclear est conçu pour les personnes les plus hypersensibles qui soient.

Pas de produit de synthèse. 

OU LA TROUVER ?

La marque est Biotics research est une marque américaine super innovante qui, par une approche naturelle, a crée toute une gamme de compléments alimentaires très pointus et ciblés. 

Le seul inconvénient est que cette marque, plutôt utilisée par des professionnels, est difficile à trouver et surtout très chère. 

Mais l'investissement le vaut et puis vous ne ferez qu'une à deux cures par an. 

Normallement, cette cure se présente sous forme de pack complet, comprenant tout ce qu'il faut pour la faire. On la trouvait notamment sur amazon UK. Mais plus maintenant. 

De toute façon, je vous aurais déconseillé de commander sur amazon. Non seulement parce que pour ce genre de produit les délais sont longs, mais aussi parce que les produits sont en réalité livrés des USA et que vous devez payer d'importants droits de douane à l'arrivée du facteur !!!

En France, seul le site Energetica Natura commercialse cette cure, mais il faut réunir tous les éléments la composants, car ils sont vendus séparément. 

Perso, je ne vous conseille pas d'acheter la protéine de riz. C'est dégueu au gout et ça n'apporte rien de plus que des protéines que vous pouvez trouver dans votre alimentation naturelle. 

Les produits vraiment clés de la cure sont surtout le Nutriclear (véritable nettoyeur) et les compléments alimentaires qui viennent en support. 

Vous ferez ainsi des économies. 

Donc, tout ce qu'il vous faut c'est vous rendre sur le site ENERGETICA NATURA, de repérer les deux produits, qui figurent aux liens suivants, et de téléphoner à l'agence parisienne pour passer la commande : 

- Nutriclear : link   

- Detox pack : link

COMMENT SE PASSE LA CURE ?

Perso, je l'ai adaptée avec les recommandations nutritionnelles naturopathiques préconisées par Robert Masson, pour éviter les carences et ne pas avoir faim. 

C'est simple : 

- Matin : 2 mesures de Nutriclear dillué dans de l'eau (perso j'ajoute du stévia et de la canelle car le gout est assez désagréable) + 1 sachet de compléments alimentaires

Vous pouvez manger avec un morceau de pain sans gluten ou un oeuf ou des amandes ou encore du lait d'amande avec quelques flocons d'avoine ou de riz 

- Déjeuner : légumes + protéines légères (type volaille, oeuf ou poisson) + céréales sans gluten (riz ou quinoa, ou millet...ou pain essene ou sans gluten) + quelques amandes ou compote de fruits + 1 sachet de compléments alimentaires

- Gouter : 2 mesures de Nutriclear dillué dans le l'eau (ou si vous n'avez pas faim au gouter, les prendre avec le diner)

- Diner : comme au déjeuner + 1 sachet de compléments alimentaires.

Voila. C'est pas plus compliqué que ça. 

Vous pouvez également consulter la fiche pratique gratuite d'Ana Poirier, qui indique précisément les aliments à éviter : 

link

QUE FAIRE PENDANT LA CURE ? 

L'idée pendant cette cure est d'éviter le gluten, le lactose et les sucres raffinés et de manger plutôt léger (soit 1/3 de moins que ce que vous mangez d'habitude : pas jusqu'au rassasiement complet).

Il s'agit également d'éviter café, cigarette, alcool. 

Il faut envisager ce moment comme un moment privilégié, que l'on prend, pour prendre SOIN de nous. 

RALENTISSEZ la cadence. 

Respirez au grand air, méditez, faites du yoga, du sport... 

Contemplez la nature, annulez vos rendez-vous, travaillez moins tard, allez voir un bon film, prenez un bain, faites un hammam, un massage, une pédicure, allez chez le coiffeur, chez l'esthéticienne, faites vous un masque de beauté... 

Bref reconnectez vous à vous-même, prenez soin de vous comme un ptit enfant qui a besoin de réconfort. 

Enveloppez vous et soyez bon envers vous même. Vous pouvez-même vous prendre dans vos bras, vous regarder dans le miroir en créant des intentions ou visions positives pour la journée ou l'année à venir. 

Appliquez les methodes de Rose Cole pour manifester votre réalité et vos désirs : 

link

BREF: faîtes vous plaisir et soyez doux envers vous même. 

Car si vous êtes stressé pendant la cure, vous n'en tirerez que peu de bénéfices et continuerez d'accumuler des toxines.... 

EFFETS : 

Alors, ne vous attendez pas à un mieux-être immédiat. 

Tout le monde n'y passe pas forcément, mais il y a en général une agravation des symptomes dans les premiers jours de cure. 

C'est ce que l'on appelle la "healing crisis" ou "crise de guérrison". L'agravation des symptômes indique que le corps est en train d'éliminer les toxines. 

Ces symptômes peuvent être les suivants : 

- maux de tête intenses

- symptômes grippaux (maux de gorge, fièvre, rhume...)

- langue plus chargée ou qui pique 

- nausées

- constipation ou diarhée

- faiblesse, fatigue

- excès de mucosités

- frilosité

- acné ou irruptions cutanées... 

Ce passage est un peu difficile pour certains. 

Je l'ai expérimenté à de nombreuses reprises. 

Cette fois-ci encore, j'avais d'intenses migraines et même de la fièvre ! et la dernière fois que j'ai fait la cure, j'avais mal à la gorge et un peu de fièvre aussi. 

Mais, ces symptômes ne durent que 3 à 5 jours. Et une fois qu'ils sont passés, vous vous sentirez comme un nouveau né ! 

Votre langue redeviendra toute rose et lisse, vos boutons disparaîtrons, vous vous sentirez plein d'energie, vous digererez mieux, vous "dégonflerez" (car les toxines sont stockées dans l'eau et les tissus adipeux, qui par l'effet de la cure, diminuent), vous aurez moins de cernes ... 

C'est magique ! Cette cure est géniale car elle supprime l'inflamation qu'il peut y avoir dans le corps. 

Y compris l'inflamation articulaire. 

Rose Cole et Ana Poirier recommandent de faire une cure de citron pendant 3 à 10 jours avant (c'est une cure, durant laquelle vous n'avalez rien d'autre que du jus de citron avec du sirop d'érable). 

Mais je n'y suis pas favorable, depuis que je suis les recommandations de Robert Masson. Le citron est très acidifiant dans le corps et déminéralise et peut vraiment décalcifier les os ! Et provoquer à termes des problèmes articulaires très graves. Donc à éviter ! 

J'avais fait la cure de citron l'année dernière, et elle m'avait pas fait du bien. J'étais un véritable zombie pendant 10 jours. Et hormonalement, j'ai été déreglée, n'ayant pas eu mes règles pendant 2 mois ! Ce qui n'est vraiment pas souhaitable. 

Cette année j'ai donc décidé de faire la Biotics cleanse seule et c'est vraiment la plus douce et la meilleure des solutions. 

 Bonne cure ! 

Voici une recette super légère, que vous pourrez réaliser en 15 minutes chrono (+ cuisson) et inspirée d'un super bouquin que ma offert une amie très chère : 

On a juste envie de faire toutes les recettes de ce bouquin, qui ont toutes l'air délicieuses et simples à réaliser. 

Personnellement, je n'éprouve pas le besoin de faire mes déssert à base de stévia ou autres édulcorants sans sucres. 

J'aime simplement utiliser des sucres naturels et non raffinés, tels le sucre complet, brun, en cassonade, le sirop d'érable, d'agave ou de riz. 

Ce que propose d'ailleurs aussi ce livre de recettes. 

D'une façon générale, les recettes de ce livres sont légères, y compris en matières grasse ou en produits de synthèse. 

En voici un exemple, qui est un mélange de deux recettes du même livre. 

Pour 8 muffins: 

- 3 oeufs

- 9 cs. de sucre brun ou complet

- 1 sachet de levure 

- 1 yaourt nature

- 80 g de compote de pommes 

- 80 g de poudre d'amande

- 160 g de farine 

- 350g de framboises surgelées 

Préchauffez le four à 200 °C.

Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sucre et la levure jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, la compote et la poudre d'amande. Battez bien le mélange. Puis ajoutez la farine et les fruits. 

Versez le mélange dans des petits ramequins, des cups en papier ou dans des moules à muffins (préalablement beurrés). Perso, je mets la pâte dans des cups en papier que je beurre avec un pinceau et du beurre fondu.

Enfournez pour 5 minutes. Puis baissez le four à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant 30 à 35 minutes. Il faut que les muffins aient monté et que le dessus soit doré. 

Laissez refroidir et dégustez avec de la compote ou de la confiture (car la pâte est peu sucrée).

Etre optimiste est fondamental dans la vie.

Cela conditionne tout votre avenir.

Pensez positif et le positif viendra à vous.

J'en suis persuadée depuis toujours. N'avez-vous d'ailleurs jamais constaté que lorsque vous étiez déprimé et triste, votre situation souvent ne s'améliorait pas, voire s'empirait?

N'avez-vous pas constaté que dans ces moments là, les mauvaises nouvelles s'enchainent ?

Tandis que lorsque vous croyez en vous, en vos capacités, en votre destin, que tout devient possible à vos yeux et que vous être empreint de cette confiance naturelle, tout vous sourit...

C'est que le positif attire le positif. C'est arithmétique.

Si vous éprouvez du mal dans cette voie ou si vous avez des petites baisses de régime de temps en temps (on y passe tous), je vous suggère de filer à la Fnac ou sur amazon et de commander illico un ou deux bouquins d'une auteure, que mon mari m'avait fait découvrir il y a longtemps. 

Il s'agit de Louise L. Hay, une auteur américaine, une warrior qui a guérri du cancer alors qu'on l'a croyait condamnée, une super puissante qui, par la seule pensée, a réussi a atteindre la vie qu'elle souhaitait. 

Elle, c'est nous, dans nos plus profondes angoisses. Elle est passée par là. Elle a vu la mort en face. 

Et elle s'est battue.

C'est incroyable comment votre vie peut changer par de simples affirmations positives. 

C'est évident que c'est plus tentant de dire : "je vais jamais y arriver", que : "je vais y arriver". 

Pourtant la nuance est d'importance ! 

Je vous suggère ces deux lectures, la première est plus approfondie et la seconde est un petit manuel d'urgence (rapide à consulter), qui s'utilise dans des situations concrètes pour vous aider, par des affirmations et une reprogrammation positives, à dépasser des situations de bloccage : 

Ces bouquins sont de véritables trésors, à consulter en cas de besoin ou quand notre esprit nous joue des tours ou pour opérer un véritable tournant dans votre vie ! 

Le Saint Graal en somme !

Pour en savoir plus pour cette charmeuse de l'inconscient, allez voir son site : http://www.louisehay.com/